Con thích mê với Cháo gan gà nấu rau cải ngọt

Món ăn dễ làm, giàu dưỡng chất cho bé yêu ngày hè!

Thông thường, việc sử dụng gan làm thức ăn thường không được khuyến khích, đặc biệt cho trẻ nhỏ, bời người ta thường quan niệm: gan là nơi lọc và thải độc cho cơ thể, vậy nên ăn gan khá độc hại.


Thế nhưng nếu chọn được gan từ vật nuôi đảm bảo, đây sẽ là một nguyên liệu rất bổ dưỡng cho cơ thể.


Tác dụng của Gan Gà và Rau Cải Ngọt

- Gan gà: Giàu sắt và vitamin B12. Vitamin B12 giúp  ngăn ngừa chứng mất trí nhớ, thúc đẩy tâm trạng và năng lượng, làm chậm quá trình lão hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể.

- Rau cải ngọt: có tính ôn, có thể dùng để chữa ho, táo bón. Ăn nhiều rau cải ngọt có tác dụng ngăn ngừa ung thư gan.
 


Chuẩn bị nguyên liệu


- Cháo trắng: chuẩn bị vừa ăn theo lượng của bé

- Gan gà: 01 bộ: tốt nhất nên là gan gà nhà nuôi hoặc có nguồn gốc đảm bảo.

- Rau cải ngọt: 01 nắm nhỏ (lấy phần lá)

- Hành khô: 01 nhánh nhỏ.


 

Quy trình chế biến

- Gan bỏ màng, bỏ cuống, thái miếng vừa và ướp với gia vị

- Rau cải ngọt bỏ rễ, rửa sạch. Lấy phần lá trần qua nước sôi và băm nhỏ.

- Hành khô bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Sau đó thì phi thơm hành lên, cho gan vào xào. Khi gan chín thì băm nhỏ.

- Bắc nồi cháo lên. Cho gan với rau cải vào đảo đều. Nêm chút nước mắm dành riêng cho bé. Tắt bếp thêm 5ml dầu oliu.

 

 

Vậy là đã hoàn thiện món ăn vừa ngon lại dễ, chưa đến 15’ đâu các mẹ nhé!

Cảm nhận khách hàng

Con thích mê với Cháo gan gà nấu rau cải ngọt
Mẹ Trang Trần (Hải Dương)

“Giờ đến bữa là tự ngồi vào bàn ăn, gặm chân gà nhanh hơn cả ông rồi.”, chị Trang vừa kể lại vừa cười trong hạnh phúc. Trước đây, từ khi ăn dặm ...

Con thích mê với Cháo gan gà nấu rau cải ngọt
Mẹ Thu Hiền (Hà Đông)

“2 bạn bị tiêu chảy thường xuyên từ nhỏ. Mà oái oăm lắm, chữa tiêu chảy xong thì bạn anh chuyển sang bị táo bón, thật sự là trớ trêu quá.” Đó là ...

Con thích mê với Cháo gan gà nấu rau cải ngọt
Mẹ Hải (Linh Đàm, Hà Nội)

“ Mẹ ơi, Bin măm măm măm với” Bé Tiêu Bin vừa chạy theo mẹ vừa luôn miệng đòi ăn khóc nhặng lên khi chị Hải đang chuẩn bị bữa cháo chiều cho con. Nhìn ...

Con thích mê với Cháo gan gà nấu rau cải ngọt
Mẹ Hải (Linh Đàm, Hà Nội)

“ Mẹ ơi, Bill măm măm măm” Bé Tiêu Bill vừa chạy theo mẹ vừa luôn miệng đòi ăn khóc nhặng lên khi chị Hải đang chuẩn bị bữa cháo chiều cho con. Nhìn bé ...

Con thích mê với Cháo gan gà nấu rau cải ngọt
Hàng nghìn mẹ Việt

“Từ lúc ăn dặm là hệ tiêu hóa của con chán lắm. Hồi 6 tháng chị đã phải đưa bé Đức nhập viện vì tiêu chảy cấp rồi. Từ đó trở đi là thường ...